Рецепта за Шницели с кайма

Необходими продукти

• 500 гр. кайма / смес свинско и телешко
• 5 яйца
• 1/2 ч.ч брашно
• 1/2 ч.ч галета
• 1 ч.ч вода
• сол
• чубрица
• черен пипер
• кимион
• 2 щипки сода за хляб
• олио за пържене

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В една голяма купа слагате каймата. Разбивате яйцата в една паничка. След това прибавяте брашно и яйцата. Овкусявате с черен пипер,кимион, чубрица, сол, галета, сода за хляб и вода. Разбърквате всичко до получаване на хомогенна смес. Целта е да се получи рядка каша, ако не е достатъчно рядка, може да добавите още вода. Оставяте да престои за около 30 минути.

Стъпка 2

В тиган слагате олио и го оставяте да загрее. В помощта на лъжица загребвате от сместа и поставяте в тигана. Изчаквате да се запържат от едната страна и обръщате на другата. Когато са се изпържили до златисто, махате шницелите от тигана. Поставяте ги върху кухненска хартия, за да се оцедят от мазнината.

Стъпка 3

Шницелите си подхождат с зелена салата или доматен сос. Също така може да ги поднесете с картофи. Изпробвайте тази рецепта за шницели, бъдете сигурни, че ще останете доволни от вкуса.