https://www.barbieinablender.org Кюфтета по цариградски рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме Кюфтета по цариградски рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.ме

Рецепта за Кюфтета по цариградски

0 калории 2016-10-01
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 30m
  • Готвене : 1:20 h
  • Общо : 1:50 h

Необходими продукти

  • 400 гр телешка кайма
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 филия + 3 с.л прясно мляко
  • 1 яйце
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • олио за пържене
  • за картофеното пюре:
  • 1 кг картофи
  • сол
  • 1 и 1/2 ч.ч прясно мляко
  • черен пипер

Следвайте нашите стъпки и изпробвайте тази страхотна рецепта за кюфтета по цариградски, ще останете доволни от крайния резултат.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа слагаме каймата, към нея прибавяме яйцето, наситнения лук, настръгания морков и филията, която предварително сме накиснали в мляко. Нужна ни е само вътрешната част на филията, без кората. Овкусете със сол, кимион и черен пипер.

Стъпка 2

Оставете каймата на хладно за няколко часа, за да се овкуси добре. След това оформяте малки топчета, които овалвате в брашно и пържите в добре загрято олио.

Стъпка 3

Обелвате картофите като избирате по-малки, за да се сварят по-лесно и бързо. Измивате ги и ги нарязвате на по-малки парченца. Слагате картофите на котлона в тенджера с подсолена вода, за да се сварят.

Стъпка 4

След като картофите са вече сварени, ги намачквате. Добавяте 1/2 с.л краве масло и постепенно добавете прясно мляко, а след това и черен пипер. Разбивате с пасатора, докато стане напълно гладко пюре.

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар