Рецепта за Самоса
2016-04-17- Порции : 8
- Приготвяне : 40m
- Готвене : 60m
- Общо : 1:40 h
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Обелваме картофите, измивате ги и ги сварявате. Нарязвате картофите на средни кубченца, a лука на ситно. Нарязвате чушлетата и кориандъра.
Стъпка 2
Смесвате брашното със солта. Добавяте олио и започвате да месите тестото. След това добавяте вода, докато всичко се смеси добре и се получи хомогенна смес. Оставяте тестото, за да почине за около 40 минути. Загрявате олио върху тиган и след това слагате лука, като го пържите до златисто. Добавяте граха, чушлета, джинджифила и зелен кориандър, картофите, солта, смления кимион, млян кориандър и гарам масала. Разбърквате всичко добре за няколко минути и махате от огъня.
Стъпка 3
Разделяте тестото на топчета и ги разточвате. Разделяте кръгчето на две, оформяте го като конус и пълните с плънка. Намажете с яйцето. Запържвате самосите на тиган до златисто.
Стъпка 4
Искате да разнообразите и да приготвите нещо различно, но много вкусно. Опитайте тази рецепта за Самоса и бъдете сигурни, че ще останете доволни от вкуса.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха