Рецепта за Раки

Необходими продукти

• 20 сушени чушки
• 2 стръка праз
• 5 с.л олио
• 500 гр кисело зеле
• 1 ч.ч ориз
• 150 мл зелев сок
• 100 гр булгур
• 1 суха люта чушка
• 1 ч. л сух джоджен
• сол
• черен пипер
• брашно

Изпробвайте тази рецепта за раки, която със сигурност ще ви допадне.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Наситнявате и запържвате праза. Нарязвате на ситно киселото зеле, като оставяте няколко листа. Смесвате зелето и праза.

Стъпка 2

Към зелето прибавяте ориза и булгура. Наливате вода и овкусявате сместа със сол и черен пипер. Добавяте наситнената люта чушка и джоджена. Изчаквате, докато сместа се редуцира.

Стъпка 3

Наливате топла вода към сушените чушки. Пълните ги с ориза, след което набрашнявате отвора им.

Стъпка 4

Нареждате чушките в тавата, на дъното, на която сте сложили зелевите листа.

Стъпка 5

Заливате ги с вода и зелевия сок. Печем ястието на 180 градуса до готовност.