Рецепта за Пюре от бяла леща

2016-07-13

Кухня: Българска
Ниво на умение: Напреднал

Порции : 15
Приготвяне : 10m
Готвене : 40m
Общо : 50m

Необходими продукти

400 гр леща
20 гр лук
25 гр моркови
30 гр целина
50 гр масло
100 гр мляко
сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измийте лещата. Обелете лука, морковите и целината, но не ги режете.

Стъпка 2

В съд се слага лещата, за да се свари. Прибавете почистените зеленчуци. Махнете водата от лещата, а сместа пасирайте. Посолете пюрето и го разбъркайте с топло прясно мляко. По желание може да се разреди с прясно мляко.

Стъпка 3

Пюрето от бяла леща става много бързо и лесно, а също така е вкусно. Консумира се топло. Може да разнообразите менюто си и да го поднесете като гарнитура към основното си ястие.