Рецепта за Празнична пита

Необходими продукти

• 1 и 1/2 кг брашно
• 4 яйца
• 300 мл прясно мляко
• 200 мл олио
• 1 пакет краве масло
• кората на 1 лимон
• 1 с.л лимонов сок
• 1 кубче мая
• 1 с.л захар
• 1 ч.л сол
• сусам

За всеки празник е нужна вкусна празнична пита. Да се взимаме в ръце и да започваме с омесването на вкусна питка.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа слагаме маята и наливаме около 150 мл хладка вода. Поръсваме със захарта и солта.

Стъпка 2

Разбиваме яйцата, прибавяме ги към маята заедно с прясното мляко, настърганата лимонова кора и лимоновия сок.

Стъпка 3

Разтопеното масло смесваме с олиото. По-голяма част от маслената смес наливаме към другите съставки. Постепенно прибавяме брашното и замесваме тесто.

Стъпка 4

Тестото разделяме на 6 части. Разточваме тънки кори, всяка, от който разделяме на 6. Намазваме всяко парче с маслената смес, а след това го навиваме на охлюв.

Стъпка 5

Нареждаме охлювчетата в намаслена тава, след което ги заливаме с останалата маслената смес. Отгоре ги намазваме с разбитото яйце, поръсваме ги със сусам. Оставаме питата да втаса, след което я печем на 170 градуса.

• мокачино съставки
• чаша за джин
• мокачин