Рецепта за Питка „Прасенце“

Необходими продукти

• 1 кг брашно
• 500 мл топла вода
• 2 яйца
• щипка сол
• щипка захар
• кубче мая
• 100 мл олио
• 4 с.л кисело мляко

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Извадете киселото мляко, за да се стопли. Пресейте брашното, за да стане питката по-мека и пухкава. В една купичка налейте топла вода и разтворете маята.

Стъпка 2

В една голяма купа изсипете част от брашното и оформете кладенче. В него сложете захар, сол и олио. Отделете един жълтък от белтъка, добавете едното яйце и белтъка в купата. Добавете шупналата мая. Разбъркайте добре, добавяйте постепенно брашно, докато се оформи меко тесто. Оставете да втаса за около 1 час.

Стъпка 3

Разделете тестото на 4 отделни части, три големи и една по-малка. С помощта на точилка, оформете кръговете за главата, които да са три, сложете ги един върху друг. Между втория и третия поставете ушите. Оформете ушите и носа с помоща на нож, като използвате четвъртата част от тестото. Използвайте маслинки за очите и ноздрите. Намажете питката с жълтъка.

Стъпка 4

Питката е перфектен заместител на хляба. Може да се поднесе с различни ястия. Изпробвайте тази рецепта и ще останете наистина доволни.