Рецепта за Пилешка кавърма

Необходими продукти

• 800 гр пилешки гърди
• 4 глави лук
• 3 чушки
• 50 гр гъби
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• розмарин
• 2 домата
• 2 с.л олио
• 150 мл бяло вино
• 1 с.л брашно
• вода
• магданоз

Тази рецепта е сред любимите на много българи, а вие приготвяли ли сте я някога?

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Месото нарязвате на парчета, осолявате го и го изпържвате до омекване в предварително загрятата мазнина. След това изваждате пилешкото месо и в същата мазнина задушавате лука и почистените и нарязани чушки. По желание може да прибавите 1,2 люти чушки и гъби. Добавете доматите и овкусете с подправките.

Стъпка 2

Налейте виното и оставете да къкри на слаб огън. Смесете соса с месото и оставете за още няколко минути на котлона. Разбърквайте периодично. За финал прибавяте размитото във вода брашно.

Стъпка 3

Кавърмата поднесете топла, поръсена с магданоз. Насладете се на всяка хапка.