Рецепта за Пиле с гъбен сос

Необходими продукти

• 500 гр пилешко месо
• 3 глави лук
• 2 скилидки чесън
• олио
• сол
• черен пипер
• 200 мл бяло вино
• 3 с.л прясна сметана
• 300 гр гъби
• мащерка
• дафинов лист

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Почиствате пилето и го нарязвате на парчета, овкусявате го със сол и черен пипер. Изчиствате лука и чесъна и ги нарязвате на едро. Почиствате гъбите, като премахвате най-долната част на пънчето, а след това ги измивате и нарязвате.

Стъпка 2

В тиган слагате олио и запържвате гъбите. В същата мазнина слагате лука и чесъна, запържвате ги и ги овкусявате със сол. След като се запържат, добавяте пилето, овкусявате с мащерка и дафинов лист и добавяте бялото вино. Оставяте на слаб огън за около 25 минути. Изваждате месото, добавяте сметана и изчаквате, докато се сгъсти сосът. Овкусявате с черен пипер. Връщате пилето обратно и оставяте така за няколко минути.

Стъпка 3

Това ястие е подходящо за всички, които обичат комбинацията от пиле и гъби. Става много лесно, но за сметка на това е изключително вкусно.