Рецепта за Пържен толстолоб с булгур
2016-11-23- Порции : 6
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 50m
- Общо : 1:10 h
Необходими продукти
- 6 котлета от толстолоб
- сол
- черен пипер
- сух чесън
- 100 гр бяло брашно
- 70 гр царевично брашно
- олио за пържене
- за гарнитурата:
- 1 ч.ч булгур
- 60 гр сушени домати
- 3 скилидки чесън
- 1 стрък праз
- 1 ч.ч орехи
- 1 връзка копър
- 400 мл зеленчуков бульон
- сол
- черен пипер
- олио за запържване
Пържен толстолоб с гарнитура от булгур е едно приятно на вкус основно ястие, което може да приготвите по всяко едно време.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Наситняваме праза, чесъна и сушените домати, след което ги запържваме. Прибавяме булгура и наливаме бульона. Изчакваме докато водата се изпари, след което овкусяваме със сол, черен пипер, орехи и копър.
Стъпка 2
След като нашата гарнитура е готова, е време за рибата. Овкусяваме я със сол и черен пипер. Овалваме я в двата вида брашно и сухия чесън. Запържваме толстолоба в добре загрято олио.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4.3 / 5)
3 човека я оцениха