Рецепта за Пълнени котлети с гъби

0 калории 2016-07-16
пълнени котлети с гъби, пюре и краставици
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 10m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 50m

Необходими продукти

  • 4 свински котлета
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 100 мл вино
  • масло
  • олио за пържене
  • 1 с.л брашно
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Избирате по-дебел свински котлет, който разрязвате на две, но не до края, за да може да се напълни. Трябва да изглежда като джоб. Почиствате гъбите, махате пънчето от гъбите и ги измивате.

Стъпка 2

В тиган с мазнина изпържвате свинското месо от двете страни. Изваждате го и го слагате върху кухненска хартия. В тигана прибавяте масло, в което слагате лука и чесъна, запържвате. Прибавяте виното и гъбите. Овкусявате със сол и черен пипер. Накрая добавяте брашното и разбърквате. Пълните разрязаните котлети с гъбения сос. По желание може да настържете кашкавал върху котлетите.

Стъпка 3

Пълнените котлети поднасяте, докато са топли. По желание може да приготвите гарнитура от варени зеленчуци, картофено пюре или нещо друго, което вие обичате.

Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар