Рецепта за Мраморен кекс
2016-05-08- Порции : 8
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 25m
- Общо : 40m
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Извадете яйцата, за да се стоплят. За този кекс е много важно яйцата да са топли, за да се разбие добре белтъка. Пресейте брашното, за да стане кексът по-пухкав.
Стъпка 2
Отделяте белтъците от жълтъците. Разбивате жълтъците заедно 1 ч.ч захар. Добавяте олио и 1 ч.ч брашно, в която сте добавили бакпулвер. С помощта на миксер разбивате белтъците, много е важно съдът, в който ги разбивате да бъде сух. Белтъците трябва да станат на сняг. Добавяте 1/2 ч.ч брашно и 1/2 ч.ч захар. Намазнявате форма за кекс с олио и брашно.
Стъпка 3
Поставяте част от жълтъчената смес, а в средата на формата слагате от белтъците и какаото. След това изливате останалата част от жълтъците. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса.
Стъпка 4
Кексът се нарязва на парченца. Може да го поднесете в комбинация със сутрешното или следобедното кафе. Изпробвайте тази рецепта за вкусен мраморен кекс, ще останете доволни от резултата.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха