Рецепта за Крушов кекс с овесени ядки

Необходими продукти

• 2 круши
• 4 яйца
• 150 гр. захар
• 200 мл. прясно мляко
• 2 и 1/2 ч.ч брашно
• 5 с.л овесени ядки
• 12 с.л олио
• 2 с.л какао
• 1 ч.л канела
• 1 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Разбиваме яйцата и захарта, докато сместа побелее и увеличи обема си. Добавяме олиото,сипваме ядките и разбъркваме. В отделна купа пресяваме брашното и към него добавяме бакпулвер и ги добавяме към останалите продукти. Размесваме добре, изливаме прясното мляко, поръсваме с какао и канела.

Стъпка 2

Половината част от сместа изсипваме в предварително намаслена и набрашнена форма за печене. Печем на 200 градуса за 10 минути. Почистваме крушите, нарязваме ги на филийки. Подреждаме ги върху тестото, изсипваме отгоре и останалата част. Печем на 180 градуса за 25 минути.

Стъпка 3

След като изстине кексът може да се декорира с пудра захар, течен шоколад или натрошени орехи. Нарежете готовият кекс и го поднесете на трапезата.