Рецепта за Мекици

0 калории 2016-04-21
мекици
  • Порции : 10
  • Приготвяне : 30m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • 450 гр брашно
  • 1 мая
  • 250 гр. топла вода
  • 3 с.л. захар
  • 2 ч.л. сол
  • 1 яйце
  • олио
  • 100 гр. кисело мляко

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Налейте леко топла вода в една купичка, разтворете маята, като добавите вода, захар и брашно. Оставете да шупне за малко. В един съд добавете брашното, а след това към него прибавете яйцето, шупналата мая и млякото. Поръсете малко сол. Разбъркайте всичките съставки до получаване на пухкаво тесто, оставете да втаса. Може да направите тестото вечерта, а сутринта рано да приготвите мекиците.

Стъпка 2

Сложете олио в тигана и оставете да загрее много добре. Преди оформянето на всяка мекица, намазнете ръцете си с олио, за да не полепва тестото по ръцете ви. Пържите мекиците, докато се получи лек златист загар, а след като са готови, поставете ги в чиния, в която сте поставили хартия.

Стъпка 3

Мекиците са традиционна българска закуска, приготвяне от бабите и майките в продължение на дълги години. Мекиците може да консумирате намазани със сладко, поръсени с пудра захар или със сирене. Изборът е изцяло ваш, съхранете традицията и предайте рецептата на вашите близки.

Препоръчваме още:
  1. Рецепта за спагети Болонезе
  2. Пържени тестени ястия

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Оценете тази рецепта

4 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар