Рецепта за Лазаня със зеленчуци

Необходими продукти

• 20 гр сушени гъби
• 2 тиквички
• 2 чушки
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 2 с.л олио
• сол
• черен пипер
• кашкавал
• 100 гр топено сирене
• 250 мл доматен сос
• 200 мл заквасена сметана
• краве масло
• 200 гр лазаня полуфабрикат
• магданоз

Разбира се, ние мислим за любителите на лазаня. Затова ще споделим още една рецепта с вас. Ще ви помогнем да разнообразите менюто си с лазаня с извара, патладжан и орехи.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с гъбите, които ще накиснем във вода. Тиквичките ще нарежем на кубчета, а чушките на тънки ивици. След това ще наситним лука и чесъна.

Стъпка 2

Време е за термалната обработка. В добре загрято олио слагаме гъбите с водата и останалите зеленчуци. Задушаваме ги за около 10 минути. Овкусяваме с подправките.

Стъпка 3

Включваме фурната да се загрява на 200 градуса. Докато загрее, настъргваме кашкавала и нарежете сиренето. Доматеният сос смесваме със сметаната и подправките. В намазнен съд поставяме ред лазаня, зеленчукова смес и накрая завършваме с доматен сос. Повтаряме тази процедура, докато продуктите се изчерпат. Най-отгоре поставяме парчета масло, кашкавал и сирене. Печем във фурната до готовност. Сервирайте ястието, поръсено с нарязан на ситно магданоз.