Рецепта за Класическа питка
2016-04-05- Порции : 5
- Приготвяне : 1:20 h
- Готвене : 45m
- Общо : 2:5 h
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Изваждате яйцата и киселото мляко, за да се стоплят до стайна температура. Пресявате брашното с помощта на сито. В купичка с леко топла вода разтваряте маята и я оставяте за няколко минути, докато шупне.
Стъпка 2
В една голяма купа или тава поставяте по-голямата част от брашното. Чупите яйцата и отделяте един жълтък, а останалите ги добавяте към брашното. Прибавяте и киселото мляко, сол, захар и малко олио. Накрая прибавяте и маята. Започвате да разбърквате сместа, като постепенно добавяте от останалото брашно. Ако накрая брашното свърши, но мислите,че то не е достатъчно, добавете още малко.
Стъпка 3
Оставяте тестото, за да втаса в голяма купа, като го завивате. След като питката е втасала е време за творчество. Може да оформите питката по начина, който ви харесва. Намазвате я с жълтъка и по желание поръсвате със сусам.
Стъпка 4
Питката се консумира топло, тя е перфектният заместител на хляба. Може да я консумирате намазана с масло и сиренце и айрян. Изборът е ваш, бъдете креативни и творчески настроени.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(3.8 / 5)
4 човека я оцениха