Рецепта за Класическа питка

0 калории 2016-04-05
Питка върху дървена поставка
  • Порции : 5
  • Приготвяне : 1:20 h
  • Готвене : 45m
  • Общо : 2:5 h

Необходими продукти

  • 1 кг брашно
  • 2 яйца
  • 1 с.л сол
  • 1 с.л захар
  • мая
  • 2 с.л кисело мляко
  • олио
  • вода
  • сусам

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Изваждате яйцата и киселото мляко, за да се стоплят до стайна температура. Пресявате брашното с помощта на сито. В купичка с леко топла вода разтваряте маята и я оставяте за няколко минути, докато шупне.

Стъпка 2

В една голяма купа или тава поставяте по-голямата част от брашното. Чупите яйцата и отделяте един жълтък, а останалите ги добавяте към брашното. Прибавяте и киселото мляко, сол, захар и малко олио. Накрая прибавяте и маята. Започвате да разбърквате сместа, като постепенно добавяте от останалото брашно. Ако накрая брашното свърши, но мислите,че то не е достатъчно, добавете още малко.

Стъпка 3

Оставяте тестото, за да втаса в голяма купа, като го завивате. След като питката е втасала е време за творчество. Може да оформите питката по начина, който ви харесва. Намазвате я с жълтъка и по желание поръсвате със сусам.

Стъпка 4

Питката се консумира топло, тя е перфектният заместител на хляба. Може да я консумирате намазана с масло и сиренце и айрян. Изборът е ваш, бъдете креативни и творчески настроени.

Препоръчваме още:
  1. Пица Пеперони
  2. Рецепта за пататник
  3. Салата от червен боб

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(3.8 / 5)

3.8 5 4
Оценете тази рецепта

4 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар