Рецепта за Картофи с гъбен сос

Необходими продукти

• 10 картофи
• сол
• черен пипер
• олио
• вода
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 100 мл бяло вино
• 2 с.л сметана
• 250 гр гъби
• дафинов лист
• мащерка
• кашкавал

Вкусната комбинация на картофи и гъбен сос ще ви накара да се усмихнете от удоволствие.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязаните на шайби картофи овкусяваме със сол и черен пипер. Заливаме ги с олио и вода и ги печем в умерено загрята фурна.

Стъпка 2

Докато картофите се печат, ние ще приготвим гъбен сос. В тиган слагаме олио и запържваме гъбите. В същата мазнина слагаме лука и чесъна, запържваме ги и ги овкусяваме със сол, черен пипер, дафинов лист и мащерка. След като се запържат, наливаме бялото вино. Оставяме на слаб огън за около 25 минути. Добавяме сметана и изчакваме, докато се сгъсти сосът.

Стъпка 3

Картофите заливаме с гъбения сос и поръсваме с настъргания кашкавал. Връщаме ги обратно във фурната, докато се запечат.