Рецепта за Октопод на скара с босилек
2016-03-29- Кухня: Китайска
- Порции : 8
- Приготвяне : 30m
- Готвене : 1:20 h
- Общо : 1:50 h
Необходими продукти
Предварителна подготовка:
- Изчиствате октопода.
- Намирате 2 коркови тапи.
- Направете марина от зехтин, вода и сушен босилек.
Как се приготвя:
- Сварявате октопода във вода.
- Варете го с две коркови тапи.
- Варете го, докато месото не е готово. Лесно ще проверите, ако се пробожда лесно вилица.
- Отрязвате пипалата и ги потопете в марината.
- Загрейте скарата, докато пипалата са в марината.
- Печете на скарата всяко пипало по 20 минути. Въртете го постоянно.
Как се сервира:
Октопода се сервира топъл, полят със зехтин и украсен с резенчета лимон.
Бон апети!
Георги Кандев
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени