Рецепта за Гювече по шопски

Необходими продукти

• 400 гр картофи
• 700 гр сирене
• 1 глава лук
• 200 гр луканка
• 3 печени чушки
• 3 скилидки чесън
• 100 гр кашкавал
• 4 яйца
• 1 кубче зеленчуков бульон
• краве масло

Според мен всяко ястие приготвено в глинен съд придобива невероятен вкус, ако и вие споделяте моето мнение, изпробвайте тази рецепта.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Картофите се белят и режат на кубчета, поставят се в намаслените гювечета. а върху тях се поставя по една плочка сирене и лук, нарязан на полумесеци.

Стъпка 2

Добавя се нарязаната на парчета луканка, чушките, нарязани на ленти и накълцания чесън.

Стъпка 3

Разтваряме бульона в 400 мл вода и го разпределяме в гювечетата, които поставяме в студена фурна и печем на 250 градуса. Поръсваме ги с настъргания кашкавал и във всяко гювече счупваме по едно яйце. Гювечетата запичаме още малко до стягане на яйцето. По желание се поръсват с нарязан магданоз.