Рецепта за Бур бланк
2016-11-27- Порции : 4
- Приготвяне : 5m
- Готвене : 15m
- Общо : 20m
Необходими продукти
- 1 глава кромид лук
- 100 мл бяло вино
- 2 с.л лимонов сок
- 1 пакет краве масло
- щипка сол
- щипка черен пипер
- щипка лют червен пипер
- 2 с.л течна сметана
- 1 стрък пресен лук
Изпробвайте тази френска рецепта за маслен сос, с който може да гарнирате различни ястия.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Нарязваме добре охладеното масло. Наситняваме лука, след което го прехвърлете в тигана заедно с виното, сметаната и лимоновия сок.
Стъпка 2
Намаляме котлона и оставяме сместа да се редуцира. Няколко минути след това намаляме котлона до минимум и добавяме маслото. Овкусяваме със сол, черен и лют червен пипер.
Стъпка 3
Преди да сервираме соса, поръсваме с наситнен пресен лук.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха