https://www.barbieinablender.org Боб яхния рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме Боб яхния рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.ме

Рецепта за Боб яхния

0 калории 2015-04-07
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 30m
  • Готвене : 3:0 h
  • Общо : 3:30 h

Необходими продукти

  • Боб 300гр.
  • 1 глава стар лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици сол
  • 1 супена лъжица чубрица
  • 1 супена лъжица джоджен
  • 50гр. брашно
  • 2-3 стръка магданоз
  • 5-6 стръка целина
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 1/2 супена лъжица черен пипер
  • 2 моркова
  • 100гр. печен пипер
  • 2 домата от консерва (може пресни)
  • 2 супени лъжици захар

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Накиснете боба предварително за около 6-8 часа (една нощ). След като се е накиснал добре, го сложете да се вари (около 15 минути), като му смените 2 пъти водата. Варете го в по-малко вода отначало. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука, чесъна, магданоза, целина и пипера на ситно. Намачкайте добре доматите (ако са пресни ги настържете на едро ренде).

Стъпка 2

Запържете морковите в малко олио, на слаб котлон за да може да си пуснат добре цвета. След като се запържат морковите, добавете лука и чесана и запържете докато, не омекне добре лука (за около 10 минути). След това добавете печеният пипер и пресните подправки. Запържете всичко още 2-3 минути и го прибавете към боба. След като се свари добре боба прибавете доматите, джоджена, чубрицата и захарта (защото доматите са кисели).

Стъпка 3

За запръжката в дълбок тиган добавете олио и след като загрее добре добавете брашното и бъркайте непрекъснато, след това добавете червения пипер и прибавете от бульона на боба. Приятен апетит!

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.9 / 5)

4.9 5 17
Оценете тази рецепта

17 човека я оцениха

Мнения за рецептата

  1. Мнение от Волин Карагьозов — 21.09.2016

    На 300 гр. боб 3 супени лъжици сол са май множко. Да не става дума за чаени лъжици, макар че и чаени да са пак ми се струва много.

  2. Мнение от Николай Галинов — 23.09.2016

    Здравейте г-н Карагьозов,
    три супени лъжици за това количество са напълно нормални. Все пак ако ви се струват малко може да опитате с една или две.

    Поздрави!

Добави коментар