Рецепта за Желе от ябълки и малини

Необходими продукти

• 2 кг ябълки
• 1 кг малини
• за 1 литър сок 750 гр захар
• 1 и 1/2 ч.л лимонтузу

Искате да усещате вкуса на малините по всяко едно време, независимо от сезона?

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с подготовката на ябълките. За целта ще измием и почистим ябълките. След това ще ги залеем с вода и ще ги сварим, докато омекнат. Прецеждаме сока и към него добавяме малините. Оставяме сместа на слаб огън.

Стъпка 2

Час по-късно засилваме огъня и оставяме да ври 5 минути. За всеки литър сок слагаме 750 гр захар. Варим още малко до получаване на желаната консистенция. Няколко минути преди да махнем желето от огъня поръсваме лимонтузу. Горещото желе разпределяме в топли бурканчета, затваряме с капачки.