Рецепта за Желе от ябълки и малини
2016-08-29- Порции : 10
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 1:20 h
- Общо : 1:40 h
Необходими продукти
- 2 кг ябълки
- 1 кг малини
- за 1 литър сок 750 гр захар
- 1 и 1/2 ч.л лимонтузу
Искате да усещате вкуса на малините по всяко едно време, независимо от сезона?
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Ще започнем с подготовката на ябълките. За целта ще измием и почистим ябълките. След това ще ги залеем с вода и ще ги сварим, докато омекнат. Прецеждаме сока и към него добавяме малините. Оставяме сместа на слаб огън.
Стъпка 2
Час по-късно засилваме огъня и оставяме да ври 5 минути. За всеки литър сок слагаме 750 гр захар. Варим още малко до получаване на желаната консистенция. Няколко минути преди да махнем желето от огъня поръсваме лимонтузу. Горещото желе разпределяме в топли бурканчета, затваряме с капачки.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4 / 5)
2 човека я оцениха