Рецепта за Пъпеш с джинджифилов сироп
2017-02-08- Порции : 4
- Приготвяне : 10m
- Готвене : 12m
- Общо : 22m
Необходими продукти
- 1 пъпеш
- 100 гр захар
- 2-3 см пресен корен джинджифил
- 1/2 ч.л олио
- 90 мл вода
Един вкусен десерт, който трябва да опитате.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Обелваме джинджифила и го настъргваме. В добре загрято олио запържваме половината от джинджифила за около 8-9 секунди. Поръсваме го с 1 с.л захар. След около 1 мунути махаме тигана от котлона.
Стъпка 2
В тенджера наливаме вода и прибавяме останалата захар и останалия джинджифил. Сваряваме сместа, след което го претриваме през сито и го охлаждаме.
Стъпка 3
Обелваме пъпеша и го нарязваме. Заливаме го със сиропа, след което го поръсваме с карамелизирания джинджифил.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха