Рецепта за Турска баклава
2016-12-26- Порции : 8
- Приготвяне : 40m
- Готвене : 40m
- Общо : 1:20 h
Необходими продукти
- 3 яйца
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л оцет
- 200 мл олио
- 1 пакет бакпулвер
- 250 гр краве прясно мляко
- 200 гр царевично нишесте
- 1 кг брашно
- 125 гр краве масло
- 1/2 лимон
- 4 ч.ч вода
- 4 ч.ч захар
- 2 ч.ч орехи
Рецепта за един от най-вкусните десерт, която трябва да изпробвате.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В купа смесваме брашното и бакпулвера. Добавяме прясното мляко, яйцата, оцета, солта и олиото. От полученото тесто оформяме руло, което разделяме на 21 части.
Стъпка 2
От всяка част правим тънка кора около 30 см. Разделяме ги на три групи по седем кори. Започваме с първата група. Слагаме я на кухненския плот, ръсим с царевично нишесте. слага се друга върху нея нишесте и т.н. Накрая получената кора се разточва.
Стъпка 3
В намаслена тава се слага голямата кора, поръсва се с орехи. Същото правим и с останалите две групи. Нарязваме баклавата и я заливаме с половината от кравето масло. Печем я на 180 градуса. Щом се зачерви леко, я изваждаме от фурната и я поливаме с останалото краве масло.
Стъпка 4
Накрая приготвяме сироп, който смесваме с лимоновия сок. С този сироп заливаме охладената баклава. Консумираме след 24 часа.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени