Рецепта за Спаначена супа
2016-09-29- Порции : 6
- Приготвяне : 15m
- Готвене : 40m
- Общо : 55m
Необходими продукти
- 600 гр спанак
- 3 с.л кисело мляко
- 1 жълтък
- 10 гр брашно
- 2 стръка пресен лук
- 60 мл олио
- 1 домат
- 2 картофа
- магданоз
- сол
За да сте силни и здрави, хапвайте спаначена супа.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В добре загрято олио прибавяте наситнения лук и морковите. След 2-3 минути добавете настъргания домат, а след това поръсете с брашно.
Стъпка 2
Налейте вода и оставете да ври. Прибавяте наситнения спанак и обелените картофи. Варите около 15 минути, докато оризът се свари.
Стъпка 3
През това време разбивате жълтъка и към него прибавяте на тънка струя млякото. Към яйцата добавяте от бульона и бъркате енергично, за да не се пресече. След това застройвате супата.
Стъпка 4
Супата сервирате, докато е топла. Поръсете с наситнен магданоз.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(3.5 / 5)
2 човека я оцениха