Рецепта за Сладко от праскови

Необходими продукти

• 2 кг праскови
• 180 гр захар
• 1 ч.л лимонтузу

Едва ли има човек, който не обича вкуса на домашно приготвеното сладко. Днес сме на вълна праскови и затова заедно ще се научим как да приготвим сладко от праскови.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Целта ни е да извадим костилката по възможно най-лесния начин. За да обелим по-лесно прасковите, е хубаво да ги бланшираме.

Стъпка 2

Изваждаме прасковите от врящата вода и ги измиваме с вода. В съд нареждаме праскови, захар и отново праскови и захар. Оставяме ги за 2 часа в хладилника да пуснат сок.

Стъпка 3

В съд на тънък слой нареждаме част от прасковите и ги варим до сгъстяване. Накрая добавяме лимонтузуто и варим още 2,3 минути.