Рецепта за Пататник

Необходими продукти

• 1 кг картофи
• 3 глави лук
• 80 гр сирене/ кашкавал
• джоджен
• сол
• черен пипер
• краве масло за намазняване
• 1-2 с.л кисело мляко

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате и обелвате картофите. Почиствате лука. Измивате и нарязвате джоджен на ситно.

Стъпка 2

Настъргвате картофите и лука. Овкусявате ги със сол, черен пипер и джоджен. По желание може да добавите сирене или настърган кашкавал. В тиган слагате малко олио, за да загрее. Добавяте лука и картофите и изчаквате да се запържат. Когато от едната страна е готово, обръщате и изпържвате и от другата до получаване на златиста коричка. Другият вариант е да се изпече във фурна.

Стъпка 3

Пататникът се консумира топъл. Може да поднесете това ястие с кисело мляко за декорация, става още по-вкусно. Изпробвайте тази традиционно българска рецепта за пататник, бъдете сигурни, че ще ви хареса.