Рецепта за Лют сос
2016-12-07- Порции : 8
- Приготвяне : 10m
- Готвене : 0m
- Общо : 10m
Необходими продукти
- 200 гр сушени люти чушки
- 1 ч.л. сух кориандър
- 1 ч.л. ким на прах
- 1 ч.л. смлян кимион
- 2 скилидки чесън
- 4 с.л зехтин
- 1 ч.л вода
- сол
Вкусен и пикантен сос за гарниране на разнообразни ястия.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Почистваме чушките, след което ги заливаме с гореща вода за около половин час.
Стъпка 2
Подправките запичаме за кратко на сух тиган. След което изцеждаме чушките и ги смиламе в пасатор заедно с чесъна и останалите подправки.
Стъпка 3
Добавяме зехтин и малко вода и хомогенизираме сместа. По желание сосът може да се съхранява в буркан, като го залеем соса със зехтин.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха