Рецепта за Крем Брюле с тиква
2016-11-29- Порции : 6
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 2:0 h
- Общо : 2:20 h
Необходими продукти
- 7 жълтъка
- 500 гр захар
- 800 мл животинска сметана
- 500 гр тиква
- 1 ванилия
- захар за поръсване
Една по-различна комбинацията, която ще ви допадне.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Нарязваме тиквата, поръсваме я със захар и я оставяме за една нощ. На следващия ден я сваряваме, след което я пасираме.
Стъпка 2
Загряваме сметаната със захарта и ванилията. Разбиваме жълтъците и към тях добавяме сметаната и тиквата.
Стъпка 3
Изливаме сместа в тава и я запичаме на 160 градуса. След това поръсваме захар, която карамелизираме с горелка.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха