Рецепта за Фунийки с ванилов крем

Необходими продукти

• 2 яйца
• 220 гр захар
• 200 гр краве кисело мляко
• 1 ч.л сода
• 3 с.л олио
• 2 ванилии
• брашно
• за крема:
• 1 л прясно мляко
• 1 ч.ч захар
• 3 ванилии
• 4 жълтъка
• 5 с.л брашно

Искате да изненадате вашите деца с нещо много вкусни, пригответе им фунийки с ванилов крем, ще останат много доволни и ще искат още.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа счупвате яйцата и поръсвате със захар. В киселото мляко разтваряте сода и изчаквате да шупне. След това наливате киселото мляко и олиото и разбърквате добре.

Стъпка 2

Добавяте ванилия и брашно и разбърквате. Готовото тесто разточвате на кора с дебелина 0,5 мм и разрявате на ивици.

Стъпка 3

Взимате метални форми за фунийки около които навивате тестото. Фунийките слагате във фурната да се печат до златисто.

Стъпка 4

Докато фунийките се печат, ние ще приготвим крема. Сложете върху котлона една млековарка, в която сте прибавили прясното мляко заедно със захарта.

Стъпка 5

В останалата част от млякото добавете ванилията и жълтъците. Прибавете брашното постепенно. Внимавайте кремът да не стане на бучки. След това добавете сместа в млековарката и разбъркайте, докато се сгъсти.