Рецепта за Извара с подквас

0 калории 2016-11-30
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 5m
  • Готвене : 20m
  • Общо : 25m

Необходими продукти

  • 2,5 литра прясно мляко
  • 125 гр кисело мляко

Сега ще се научим как да приготвяме извара с подквас. Мислите, че това е трудна задача, не се притеснявайте, ще се справите.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Наливаме млякото в огнеупорен съд и го кипваме. Този съд поставяме в някой по-голям, в който предварително сме наляли студена вода.

Стъпка 2

Измерваме температурата с помощта на термометър. Когато достигне 40 градуса, прибавяме киселото мляко. Оставяме го за 3 часа на топло, като го покриваме с кърпа.

Стъпка 3

Когато млякото започне да се сгъстява, го загряваме леко във фурната, докато се пресече. След това го прецеждаме през марля и сме готови.

Тип ястие:

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оценете тази рецепта

1 човек я оцени

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар