Рецепта за Орехова меделина

Необходими продукти

• за блата:
• 1 ч.ч захар
• 1/2 ч.ч хладка вода
• 1/2 ч.ч мед
• 1/2 ч.ч пшеничен грис
• щипка сол
• 1 ч.л канела
• 1 ч.л сода за хляб
• 1 и 1/2 ч.ч бяло брашно
• 1 ч.ч счукани орехи
• за сиропа:
• 1 ч.ч вода
• 1 ч.ч захар
• 2 ванилии
• кокосови стърготини за поръсване

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Пресявате брашното, за стане сладкишът по-пухкав и хубав. Прибавяте сода за хляб в брашното.

Стъпка 2

В купа добавяте захарта и хладката вода и ги разбърквате. След това прибавяте меда и пшеничения грис, както и щипка сол и канела. Разбивате с миксер на бавни обороти. Добавяте брашно и разбърквате добре. Най-накрая слагате орехи, които предварително сте смлели. В намазнена тава поставяте сместа и печете на 180 градуса. Оставяме го да изстине.

Стъпка 3

В тенджера слагате вода, захар и ванилия и я поставяте върху котлона. Изчаквате да се сгъсти захарният сироп. Сладкишът трябва да е студен, а захарният сироп горещ. След като сте сиропирали сладкиша, поръсвате с кокосови стърготини.

Стъпка 4

Вкусът на Орехова меделина наподобява на баклава. Сладкишът е подходящ по време на пости, тъй като не се добавя олио и яйца. Изпробвайте тази рецепта и бъдете сигурни, че ще останете доволни.