Рецепта за Цветна салата

2014-06-20

Кухня: Българска
Ниво на умение: Начинаещ

Порции : 2
Приготвяне : 10m
Готвене : 15m
Общо : 25m

Необходими продукти

1 английска краставица
200-300 гр. бейби зелении и подправки
3 с.л. слънчогледови семки
3 с.л. слънчогледово олио
1 с.л. оцет от каберне или оцет от червено вино
2 с.л. дижонска горчица
1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
Сол и пипер
Ядивни цветя като пореч и теменужка

Начин на приготвяне

Стъпка 1

С ренде нож нарязваме краставицата на много тънки ивици, по дължина.В средно голяма купа разбъркваме горчица, лимонов сок, оцет и олио. Объркваме дресинга със зеленините. Прави се пръстен от резените краставица, центъра на когото се пълни с цветя. Накрая поръсваме със слънчогледовото семе.