Рецепта за Чукут рап (зеленчукова салата)

0 калории 2014-06-20
  • Порции : 3
  • Приготвяне : 10m
  • Готвене : 15m
  • Общо : 25m

Необходими продукти

  • Меки зелеви листа
  • 1 ч. ч. боб за салата
  • ½ ч. ч. бобови кълнове
  • 3 червени чушлета
  • 2 с. л. настърган кокосов орех
  • 2 с. л. нарязан пържен шалот
  • 3 скилидки нарязан чесън
  • 2 нарязани на ситно люти зелени чушлета
  • 5 натрошени листа кафир лайм
  • 1 парче нарязан джинджифил
  • 1 парче нарязан галангал
  • Захар на вкус
  • Морска сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 с. л. растително олио
  • 1 с. л. нарязани люти чушлета, задушени в сок от лайм

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Листата зеле се бланшират, зелен фасул или грах, спанак и бобови кълнове. Добавете ги към сушения шалот, кокоса и червените чушлета, които не бива да са много люти. Нужните за салатата продукти трябва да бъдат ситно нарязани и хубаво разбъркани, затова не бързайте.

Стъпка 2

Сложете в купата чесън, пресни чушлета, пържени чушлета, листа кафир лайм, галангал, морска сол, захар и малко олио. Разбъркайте ги с ръце, като не забравяте да използвате ръкавици, за да не ви опарят чушлетата.

 

Препоръчваме още:
  1. Рецепти за гофрети
  2. Калмари с ориз
  3. Украсяване на салати
Тип ястие:

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 4
Оценете тази рецепта

4 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Прасковена салса

  • Зелена салата с нар

  • Салата от ябълки и кашкавал

  • Богата спаначена салата

  • Салата от рукола и ягоди

Мнения за рецептата

Добави коментар