Рецепта за Чоризо

0 калории 2016-10-04
  • Порции : 12
  • Приготвяне : 60m
  • Готвене : 0m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • 1, 500 кг свинска плешка
  • 400 гр сланина
  • 7-8 скилидки чесън
  • 3 с.л червен пипер + 1 ч.л лют червен пипер
  • 2 с.л черен пипер
  • сол
  • свински черва

Време е да приготвите чоризо, забавлявайте се, докато изпробвате тази рецепта.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

През едрата решетка на мелачката смилате месото и сланината.

Стъпка 2

Овкусявате смляното месо с наситнен чесън, сол, черен и червен пипер. Размесвате каймата много добре и оставяте да престои за няколко часа.

Стъпка 3

През това време накисвате червата за около половин час. Пълните ги много внимателно с каймата. Не трябва да остава въздух.

Стъпка 4

Оформяте наденици, които оставяте на хладно място за един месец.

Средна потребителска оценка

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар