Рецепта за Салата Винегрет
2016-11-17- Порции : 6
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 1:10 h
- Общо : 1:30 h
Необходими продукти
- 1 глава червено цвекло
- 2 моркова
- 500 гр картофи
- 2 глави кромид лук
- 200 гр грах
- 2 с.л стафиди
- 2 кисели краставички
- 2 лимона
- 1 ч.ч растително масло
- 1 ч.ч вино
- 1 ч.л оцет
- 1 ч.л горчица
- сол
- черен пипер
Вкусна зимна салата, която трябва да изпробвате.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В тенджера наливаме вода, прибавяме оцет и сол. Сваряваме първо цвеклото, а след това морковите.
Стъпка 2
Когато сварим цвеклото и морковите, идва ред на картофите. Сваряваме ги в подсолена вода.
Стъпка 3
Бульоните от зеленчуците се смесват. Отцедените зеленчуци смесваме с нарязаните на кубчета кисели краставички, нарязания на полумесеци лук, граха, стафидите, Също така добавяме обеления и нарязан на кубчета лимон.
Стъпка 4
Приготвяме марината от бульона, олиото, виното, сока от втория лимон и горчица. Овкусяваме го със сол и черен пипер. Загряваме я, след което заливаме салатата с нея.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени