Рецепта за Козунак с течен шоколад

Необходими продукти

• 1 кг брашно
• кубче мая
• 7 яйца
• щипка сол
• 1 и 1/2 ч.ч захар
• течен шоколад
• орехи
• 125 г масло
• 4 пакетчета ванилия
• 250 мл прясно мляко
• настъргана кора от един лимон

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Извадете яйцата, за да се стоплят до стайна температура. В купичка поставете леко затоплено прясно мляко, разтворете в него маята , като добавите щипка захар и щипка сол и малко брашно. Остава се за около 10-15 минути, за да шупне. Пресейте в една голяма тава брашно.

Стъпка 2

Счупете яйцата и ги разбъркайте, добавете маслото и захарта. След това към тази смес прибавете маята, ванилията и лимоновите корички. Започвате със замесване на тестото. Ако лепне, добавете още брашно. Много е важно да дърпате тестото, за да стане на конци. Оставяте в купа на топло място, за да втаса. Покрийте с кърпа. Разделяте на три топчета, които разточвате. В първите две добавете орехи или локум, а в последното течен шоколад. Оставете козунаците да втасат отново. Намажете козунаците с жълтък и поръсете захар на кристали. Поставете ги в предварително загрята фурна на 150 градуса, след около 20,30 минути, може да намалите градусите.

Стъпка 3

Поднесете козунаците на вашето семейство с айрян. Не се притеснявайте да опитате тази рецепта за козунак с течен шоколад и се насладете на истинския вкус.