Рецепта за Зимнина от червено цвекло
2016-11-24- Порции : 4
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 2:30 h
- Общо : 2:50 h
Необходими продукти
- 2 кг цвекло
- 3 с.л зехтин
- сол
- черен пипер
- за маринатата:
- 500 мл ябълков оцет
- 280 гр захар
- 4 скилидки чесън
- 1 ч.л черен пипер на зърна
- 1 ч.л копърово семе
- 1 ч.л сол
За студената зима ние трябва да сме подготвени с вкусна зимнина.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Цвеклото поръсваме го със сол, черен пипер и зехтин. Завиваме всяка глава в алуминиево фолио, след което ги прехвърляме в тава, в която сме налели малко вода. Печем цвеклото на 200 градуса.
Стъпка 2
Обелваме цвеклото и го режем на филии. Време е за маринатата. Смесваме всички продукти, кипваме сместа.
Стъпка 3
Подреждаме цвеклото в бурканите и го заливаме с горещата марината. Затваряме ги и ги обръщаме с капачките надолу.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха