Рецепта за Зеленчукова яхния с бекон
2017-02-20- Порции : 6
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 45m
- Общо : 1:5 h
Необходими продукти
- 200 гр бекон
- 1 глава лук
- 100 гр целина
- 2 моркова
- 1 малка тиквичка
- 100 гр броколи
- 100 гр карфиол
- 1 червена чушка
- 2 с.л краве масло
- 3 с.л брашно
- 2 ч.ч пилешки бульон
- 2 ч.ч прясно мляко
- 1/2 ч.ч царевица
- 2 картофа
- сол
- черен пипер
- 1 дафинов лист
Зеленчуците, които не яде, той голям не ще порасте.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В тиган запържете бекона, след това в същата мазнина запържете лука, целината, морковите. Няколко минути след това прибавете тиквичките, броколите, карфиола и чушката.
Стъпка 2
Разтопете маслото и прибавете брашно. Разбъркайте добре и прибавете пилешкия бульон. На бавна струя добавете млякото.
Стъпка 3
Върнете зеленчуците в тигана. Добавете картофите и подправките и оставете да се варят. Когато картофите омекнат, прибавете бекона.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха