Рецепта за Ягодов крем
2016-11-22
- Порции : 6
- Приготвяне : 30m
- Готвене : 10m
- Общо : 40m
Необходими продукти
- 1/2 кг ягоди
- сок от 1/2 лимон
- 1 ч.ч ягодов сироп
- 40 гр захар за ягодовия крем + 140 гр захар за белия крем
- 500 гр маскарпоне
- 1 ч.ч течна сметана
- 1 ванилия
- 100 гр бял шоколад
- 15 гр желатин
Лек и приятен на вкус крем с ягоди.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Разбиваме маскарпонето със захарта и ванилията. Разтапяме шоколада и го прибавяме към сместа. Добавяме и течната сметана. Разтопяваме 2/3 от желатина, който предварително сме накиснали във вода. Смесваме го с шоколадовата смес. Сипваме крема в чашки и го охлаждаме.
Стъпка 2
Пасираме ягодите до получаване на гладка смес. Прибавяме лимоновия сок, ягодовия сироп и захарта. Разтопяваме останалия желатина и го смесваме с ягодовата смес. Този крем слагаме върху другия и охлаждаме отново.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
2 човека я оцениха
Мнения за рецептата
Други рецепти
- Нови
- Популярни
- Случайни
-
Хляб от лимец
(5 / 5)
-
Прасковена салса
(4.9 / 5)
-
Палачинки с овесено брашно
(4.1 / 5)
-
Френска селска торта
(4.2 / 5)
-
Царска туршия
(4.3 / 5)
-
Балкански шиш
(5 / 5)
-
Пуешки пържоли с гъби
(5 / 5)
-
Ябълкова пита
(5 / 5)
-
Агнешка дроб сарма на фурна
(4.3 / 5)
