Рецепта за Ябълкова торта

Необходими продукти

• за блата:
• 8 яйца
• 250 гр пудра захар
• лимонова кора
• 16 с.л брашно
• 500 гр ябълки
• 150 гр орехи
• 1 ч.л сода бикарбонат
• 1 ч.л канела
• за крема:
• 8 белтъка
• 2 ч.ч захар
• 1 ванилия
• 200 мл вода

За вашия празник направете вкусна ябълкова торта.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Отделяме жълтъците и белтъците. Затопляме жълтъците и захарта, като ги разбиваме енергично. Разбитите белтъци смесваме със жълтъците. Настъргваме лимонената кора и добавяме брашното, което сте смесили със содата.

Стъпка 2

Нарязваме ябълките на тънки филии, след което ги овалваме в канелата. В намазнена тортената форма изливаме част от сместа, а след това нареждаме ябълките, след това пак наливаме смес и редим ябълки. Накрая заливаме с останалата смес. Печем блата в загрята на 180 градуса фурна.

Стъпка 3

Докато блатът се пече, ще приготвим крема. В съд слагаме захарта и водата и ги затопляме. Поръсваме с ванилия. Към разбитите белтъците прибавяме от затопления сироп и разбъркваме.

Стъпка 4

Нарязваме блатът на две, намазваме с крем отвън и отвътре, а отгоре нареждаме ябълки.