Рецепта за Ябълков десерт
2016-12-28- Порции : 8
- Приготвяне : 40m
- Готвене : 50m
- Общо : 1:30 h
Необходими продукти
- за тестото:
- 1/2 кг брашно
- 1 и 1/2 ч.ч брашно
- 2 яйца
- 2 пакета краве масло
- сол
- кората на половин лимон
- за кексовото тесто:
- 70 гр краве масло
- 1/2 ч.ч захар
- 1 яйце
- кората на половин лимон
- 200 гр брашно
- 1 ч.л бакпулвер
- 100 гр стафиди + 100 мл ром
- 1/2 ч.л канела
- 150 мл прясно мляко
- 50 гр бадеми
- 1 бурканче конфитюр от малини
- 100 гр сладко от кайсии
- вода
- 7 ябълки
Ако имате повече ябълки, то тогава ги използвайте, за да направите тази кулинарна вкусотия.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Накисваме стафидите в рома, след което се захващаме с приготвяне на масленото тесто. В купа сипваме брашното и захарта. Прибавяме маслото, лимоновите кори, яйцата и солта. Омесваме тесто, което разточваме с точилка. Навиваме го на точилката и го прехвърляме в намаслена тава.
Стъпка 2
С вилица набождаме тестото, намазваме го с конфитюр от малини и го оставяме в хладилника.
Стъпка 3
За кексовото тесто разбиваме маслото със захарта. Прибавяме лимоновите кори, канелата и яйцето. Добавяме прясното мляко и разбъркваме сместа. В отделен съд смесваме брашното, бакпулвера и смлени бадемите, след което ги добавяме към маслената смес.
Стъпка 4
Върху охладеното тесто изсипваме кексовото тесто. След което го поръсваме със стафидите. Почистените и нарязани ябълки нареждаме върху стафидите. Сладкишът печем в умерено загрята фурна.
Стъпка 5
В съд загряваме сладкото от кайсии с малко вода, докато се получи гладка смес. Готовият сладкиш намазваме със сладкото от кайсии. Добре охладения сладкиш нарязваме на парчета и поднасяме на гостите.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени