Рецепта за Ябълков десерт

0 калории 2016-12-28
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 40m
  • Готвене : 50m
  • Общо : 1:30 h

Необходими продукти

  • за тестото:
  • 1/2 кг брашно
  • 1 и 1/2 ч.ч брашно
  • 2 яйца
  • 2 пакета краве масло
  • сол
  • кората на половин лимон
  • за кексовото тесто:
  • 70 гр краве масло
  • 1/2 ч.ч захар
  • 1 яйце
  • кората на половин лимон
  • 200 гр брашно
  • 1 ч.л бакпулвер
  • 100 гр стафиди + 100 мл ром
  • 1/2 ч.л канела
  • 150 мл прясно мляко
  • 50 гр бадеми
  • 1 бурканче конфитюр от малини
  • 100 гр сладко от кайсии
  • вода
  • 7 ябълки

Ако имате повече ябълки, то тогава ги използвайте, за да направите тази кулинарна вкусотия.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Накисваме стафидите в рома, след което се захващаме с приготвяне на масленото тесто. В купа сипваме брашното и захарта. Прибавяме маслото, лимоновите кори, яйцата и солта. Омесваме тесто, което разточваме с точилка. Навиваме го на точилката и го прехвърляме в намаслена тава.

Стъпка 2

С вилица набождаме тестото, намазваме го с конфитюр от малини и го оставяме в хладилника.

Стъпка 3

За кексовото тесто разбиваме маслото със захарта. Прибавяме лимоновите кори, канелата и яйцето. Добавяме прясното мляко и разбъркваме сместа. В отделен съд смесваме брашното, бакпулвера и смлени бадемите, след което ги добавяме към маслената смес.

Стъпка 4

Върху охладеното тесто изсипваме кексовото тесто. След което го поръсваме със стафидите. Почистените и нарязани ябълки нареждаме върху стафидите. Сладкишът печем в умерено загрята фурна.

Стъпка 5

В съд загряваме сладкото от кайсии с малко вода, докато се получи гладка смес. Готовият сладкиш намазваме със сладкото от кайсии. Добре охладения сладкиш нарязваме на парчета и поднасяме на гостите.

Мнения за рецептата

Добави коментар