Рецепта за Таратор с тиквички и червен лук

Необходими продукти

• 1 тиквичка
• 1/2 глава червен лук
• 400 г кисело мляко
• 100 мл. вода
• 50 г орехи
• 2 с.л. зехтин
• 4 стръка магданоз
• 4 стръка копър
• 1 скилидка чесън
• 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязвате тиквичките на ситни кубчета. След това нарязвате ситно и измивате червения лук. Измийте го със студена вода, за да може да изгуби лютивия си вкус. Сложете всичките продукти в дълбока купа. Добавяте киселото мляко.

Стъпка 2

Накълцвате ситно магданоз и копър. Счуквате орехите. Добавяте вода и разбърквате, докато сместа стане еднородна. Счуквате скилидки чесън и го добавяте при супата. Добавяте сол на вкус и зехтин.

Стъпка 3

Сервира се студен, като предястие и много често гостите ви ще поискат повторно да им сипете. Стига, разбира се, да сте спазвали рецептата на Нахрани.ме.