Рецепта за Свинско вретено

Необходими продукти

• 6 свински пържоли
• 1/2 глава лук
• 1 ч.ч червено вино
• черен пипер
• чубрица
• сол
• за плънката:
• 150 гр кашкавал
• 150 гр кисели краставички
• 150 гр гъби
• 1 глава лук

Хубава рецепта за свинско вретено, която трябва да опитате.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Начуквате пържолите, след което приготвяте маринатата. За целта наситнявате лука, добавяте чубрица, черен пипер, сол. Към маринатата прибавяте вино и разбърквате. Потапяте всяка пържола в маринатата.

Стъпка 2

За плънката запържете наситнения лук и гъбите. Нарежете кашкавала и кисели краставичките. Във всяка пържола прибавете част от плънката и я навийте на руло. Двата края на пържолата захванете с клечки, за да не се отвие.

Стъпка 3

Пържолите слагате в тава и ги запичате до готовност.