Рецепта за Свински уши на скара

2016-06-16

Кухня: Българска
Ниво на умение: Напреднал

Порции : 3
Приготвяне : 10m
Готвене : 30m
Общо : 40m

Необходими продукти

10 свински уши
3 бр. кромид лук
щипка сол
1 лимон
1 и 1/2 ч.л соев сос

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Почиствате ушите, а след това ги сварявате в подсолена вода, но не до пълна готовност. Излейте водата им и ги нарежете на тънки ленти.

Стъпка 2

Загрейте скарата и ги изпечете добре. Овкусете с лимонов сок и малко соев сос. Нарежете лук на малки парчета и го добавете при ушите. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Ушите на скара са страхотен деликатес. Подходяща за хапване, докато пиете бира с приятели. За декорация може да използвате магданоз или зелена салата. Бон апети!