Рецепта за Свински пържоли с гъби в йенско стъкло

2017-02-06

Кухня: Българска
Ниво на умение: Напреднал

Порции : 6
Приготвяне : 15m
Готвене : 50m
Общо : 1:5 h

Необходими продукти

800 гр свински пържоли
400 гр гъби
2 стръка праз лук
брашно
олио
сол

Една интересна идея за вкусни пържени пържолки с гъби.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Слагаме всяка пържола в найлонов плик и я начукваме, след което ги овалваме в брашно. Запържваме свинските пържолки в тиган със загрята мазнина.

Стъпка 2

Пържолите изваждаме от тигана и на тяхно място слагаме гъбите. Наситняваме лука. Накрая прехвърляме пържолите в йенско стъкло, върху тях поставяме лука, а най-отгоре гъбите. Доливаме вода и печем ястието.