Рецепта за Супа топчета с телешка кайма
2016-12-16- Приготвяне : 0m
- Готвене : 0m
- Общо : 0m
Необходими продукти
- 500 гр телешка кайма + брашно за овалване
- 1 глава лук
- 3 картофа
- 1 глава целина
- 2 с.л кисело мляко
- 1 яйце
- фиде
- олио
- вода
- магданоз
- сол
- черен пипер
Пригответе си много вкусна и ароматна супа топчета.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Задушаваме наситнения лук в малко олио и вода. Добавяме морковите и целината.
Стъпка 2
След това прибавяме нарязаните картофи и наливаме вода. Изчакваме водата да заври, след което прибавяме оваляните в брашно топчетата от телешка кайма.
Стъпка 3
Оставяме супата на тих огън. Овкусяваме я със сол и черен пипер. Няколко минути преди да махнем супата от котлона, добавяме фидето.
Стъпка 4
Изчакваме супата да се поохлади. Приготвяме застройка от яйцето и киселото мляко. Към яйчената смес добавяме малко от супата и разбъркваме добре, след което получената смес се връща в тенджерата със супата.
Стъпка 5
Преди да сервираме топлата супа, я поръсваме с магданоз.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха