Рецепта за Сладко от ягоди

Необходими продукти

• 2 кг ягоди
• 3 кг захар
• 2 лимона
• 8 ч.ч вода

Хапват ви се ягоди, но сега не е техният сезон. В такъв случай си направете сладко от ягоди и хапвайте ягодки през цялата година.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ягодите почиствате, а след това ги поставяте в голям съд и заливате с лимоновия сок. Разклащате купата, за да може лимоновия сок да стигне до всички ягоди, така ще да се стегнат. Оставяте ягодите в купата със сока за 2 часа.

Стъпка 2

Няма да губите излишно време, а ще продължите с останалите стъпки от рецептата, а именно ще приготвите сиропа. За целта заливате захарта с водата и изчаквате да се свари. Готовият сироп оставяте да се охлади и прибавяте ягодите към него, Връщаме сместа върху котлона, първоначално на слаб огън, а след това усилваме. Варим до получаване на желаната консистенция. Сладкото изсипваме в съд и оставяме за 12 часа. Накрая разпределяме сладкото в буркани и вече може да хапваме ягодовото сладко по всяко едно време.