Рецепта за Скариди с кокосов орех
2013-11-01- Порции : 4
- Приготвяне : 10m
- Готвене : 10m
- Общо : 20m
Необходими продукти
- 0.150кг брашно
- 1 щипка лют пипер
- 1ч.л. стрита суха червена чушка
- 3 яйца(леко разбити)
- мазнина за пържене или олио около 250-300мл
- 0.060кг галета
- 0,125кг настърган кокосов орех (подсладен)
- 1ч.л. табаско (или друг чили сос)
- 25бр тигрови скариди почистени,но с опашките
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Смесваме в купа брашното,лютия пипер и стритата червена чушка. В малка купа прибавете разбитите вече яйца и лютият сос. В друга купа се прибавя галетата и кокосовият орех.
Стъпка 2
Всяка скарида се овалва в брашното след това се хваща за опашката и се потапя в яйцето след което се овалва в галетата с кокосовият орех и се пържи не за повече от 2 минути на 150градуса. По желание се сервират с доматена салца или с лютеница.
Николай Галинов
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(4.8 / 5)
15 човека я оцениха