Рецепта за Шакшука

Необходими продукти

• 6 домата
• 1 глава лук
• 5 скилидки чесън
• 2 чушки
• 1 ч.л червен пипер
• 2 щипки кимион
• 2 щипки черен пипер
• 5 с.л олио
• 150 гр сирене
• магданоз
• 6 яйца
• захар

Звучи като абракадабра и наистина съчетава омагьосващите вкусове на близкоизточната и ориенталската кухня.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В съд налейте олиото и изчакайте да загрее. През това време нарежете лука и чушките, а след това ги прибавете към олиото. Посолявате зеленчуците и изчаквате, докато омекнат. Прибавяте чесъна и овкусявате с кимиона, черния и червения пипер. Разбърквате добре.

Стъпка 2

Прибавете нарязаните домати, които ще пуснат сок, поръсвате с малко захар. Изчаквате, докато доматите заврат и сосът се сгъсти. Към соса добавете натрошеното сирене. Счупете внимателно яйцата. Трябва да останат цели в соса. Захлупете тигана и оставете да се готви за още 6,7 минути. Готовото ястие поръсете с магданоз и сервирайте. Ето нашата вкусна рецепта за Шакшука е готова.